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江蘇奧福生物科技有限公司
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麥芽糖醇液廠家2021/03/07
麥芽糖醇液廠家麥芽糖醇液生產廠家麥芽糖醇液價格性狀:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結合而成的二糖醇。純品為白色結晶性粉末。因吸濕性很強,谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液。水溶液為無色透明的中性粘稠液體,甜度約為蔗糖的85%-95%。難于發酵,有保香、保濕作用。在PH值為3-9時耐熱,加熱很難分解。易溶于水和醋酸。低熱量,發熱量1.67*1000J/g(0.4kcal/g),相當于蔗糖的十分之一。食品應用(1)用于糖果、巧克力生產由于麥芽糖醇的風味口感好,具有良好的保濕性和非結晶性,可用來制
果葡糖漿廠家2021/03/06
果葡糖漿廠家果葡糖漿生產廠家果葡糖漿價格果葡糖漿這是一種新發展起來的淀粉糖漿,其甜度與蔗糖相等或超過蔗糖,因為果葡糖的糖分為果糖與葡萄糖,所以,稱為果葡萄漿。它是D-葡萄糖在異構酶和催化劑的作用下,部分地轉化為果糖。異構化的原理是很簡單的,高DE值的葡萄糖漿,經活性炭脫色,離子交換去鹽和去除氣體,再加入相應的催化劑和穩定劑,如鎂鹽、鈷鹽等,在pH值為6.5~8.5、溫度為60~70℃完成異構化反應。對于pH值來說,每種酶都是特定的,不能任意選擇。果葡糖漿的優點是任何種淀粉均可充作原料,不受地區和
麥芽糖漿廠家2021/03/06
麥芽糖漿廠家麥芽糖漿生產廠家麥芽糖漿價格麥芽糖漿是以優質淀粉為原料,經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產品。麥芽糖(maltose)是經α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖,又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構體,分別為α-和β-異構體。根據麥芽糖質量分數不同,麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質量分數在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿,麥芽糖質量分數在60%~70%之間稱為高麥芽糖漿,麥芽糖質量分數70%以上稱為超高麥芽糖
麥芽糖廠家2021/03/06
麥芽糖廠家麥芽糖生產廠家麥芽糖價格麥芽糖是無色晶體,通常含一分子結晶水,熔點102℃,易溶于水,甜度為蔗糖的40%。有α-和β-兩種異構體,在水溶液中α-型和β-型麥芽糖的比例為42:58,含一分子水的結晶β-型麥芽糖,分子式為β-c12h22o11·h2o,如果將結晶水除去,β-型麥芽糖將向α-型麥芽糖轉化不同麥芽糖異構體在水中的溶解度不同,無水α-型麥芽糖在20℃時溶解64g/1麥芽糖制作期00g,而一水麥芽糖的溶解度僅為27g/100g,市售的無水麥芽糖混合晶體(α-型42%,β-型58%
麥芽糖醇廠家2021/03/06
麥芽糖醇廠家麥芽糖醇生產廠家麥芽糖醇價格一、簡介是否進口:否型號:食品級含量:99%有效物質含量:99%麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,它有液體狀和結晶狀兩種產品。液體產品是由高麥芽糖醇結晶析出,即可制得結晶產品。作為麥芽糖醇的原料,麥芽糖的含量要達到60%以上為好,否則氫化后總醇中麥芽糖醇不到50%,就不能叫麥芽糖醇。二、性狀由一分子和一分子山梨糖醇結合而成的二糖醇。純品為白色結晶性粉末。因吸濕性很強,谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液。水溶液為無色透明的中性粘稠液體,甜度約為蔗糖的8
山梨糖醇廠家2021/03/06
山梨糖醇廠家山梨糖醇生產廠家山梨糖醇價格【中文名稱】山梨糖醇【別稱】山梨醇【英文名】Sorbitol,D-Glucitol,Sorbol,D-Sorbitol【化學式】C6H14O6【CAS登錄號】50-70-4二、性狀本品為50%或70%山梨醇水溶液,呈黏稠狀透明液體,有旋光性,略有甜味,具有吸濕性,能溶解多種金屬,高溫下不穩定。能參與酐化、酯化、醚化、氧化、還原和異構化等反應,并能與多種金屬形成絡合物。三、用途1、山梨醇應用山梨醇主要用作生產維生素C的原料,輕工行業用作表面活性劑的原料,山梨
異麥芽糖醇廠家2021/03/05
異麥芽糖醇廠家異麥芽糖醇生產廠家異麥芽糖醇價格異麥芽糖醇簡介:基本信息是否進口:否型號:食品級含量:99%包裝規格:25*1有效物質含量:99%執行標準:國標主要用途:甜味劑CAS:見包裝異麥芽酮糖醇食品級異麥芽酮糖醇異麥芽酮糖醇價格報價異麥芽酮糖醇生產廠家異麥芽酮糖醇別名:帕拉金糖、異構蔗糖分子式:C12H22O11H2O性狀:白色結晶簡介:無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%,甜味純正,與蔗糖基本相同,無不良后味,對血糖值影響不大,不致齲齒。普通的糖從進入口腔開始就能夠被人體迅速吸收,而異麥芽酮
D-半乳糖廠家2021/03/05
D-半乳糖廠家D-半乳糖生產廠家D-半乳糖價格文名稱:D-半乳糖英文名稱:D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose英文別名:D-GalactopyranoseCAS號:59-23-4D-半乳糖性狀:白色晶體或結晶性粉末,無特殊氣味,能溶于水和吡啶,水中溶解度:680g/L(25°C);微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖,歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結構部分存在于牛奶中,牛
乳糖醇廠家2021/03/05
乳糖醇廠家乳糖醇生產廠家乳糖醇價格一、簡介乳糖醇品名:乳糖醇、乳梨醇乳糖醇英文:Lactitol乳糖醇分子式:C12H24O11二、性狀乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%、熱量約為蔗糖的一半(8.4kJ/g)。三、用途1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。2、醫藥:保健食品、填充劑、醫藥原料等。3、工業制造:石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。5、化妝品:洗面乳、
甜蜜素廠家2021/03/05
甜蜜素參加甜蜜素生產廠家甜蜜素價格“甜蜜素”也叫環己基氨基磺酸鈉,通常是指環己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是食品生產中常用的添加劑。“甜蜜素”的甜味純正,甜度通常認為是蔗糖的3040倍。甜蜜素性狀甜蜜素,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為甜蜜素蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的4050倍,為無營養甜味劑。10水溶液呈中性(PH值6.5),對熱、光、空氣穩定。加熱后略有苦味。分解溫度約280,不發生焦糖化反應。酸性環境下略有分解,堿性時穩定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1
糖精鈉廠家2021/03/05
糖精鈉廠家糖精鈉生產廠家糖精鈉價格產品簡介:化學名:鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉英文名:SaccharinSodium拼音名:tángjīngnà、línběnjiǎxiānhuángxiānyàānnà俗名:糖精鈉或溶性糖精Cas號:128-44-9(不含結晶水),6155-57-3(含兩個結晶水)化學式:C6H4SO2NNaCO.2H2O分子量:241.2糖精鈉帶有兩個結晶水,糖精鈉為無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶苦。糖精鈉又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,帶有兩個結晶水,無色結
安賽蜜廠家2021/03/04
安賽蜜廠家安賽蜜生產廠家安賽蜜價格中文名稱:安賽蜜中文別名:安賽蜜鉀,安賽蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛鉀英文名稱:AcesulfamePotassium(BP、PhEur、USP-NF)化學名:6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxidepotassiumsaltCAS.號:55589-62-3[3];33665-90-6EINECS號:251-622-6性狀性狀:無色或白色、無臭,有
低聚果糖廠家2021/03/04
低聚果糖廠家低聚果糖生產廠家低聚果糖價格低聚果糖簡介:[產品名稱]:低聚果糖[產品別名]:蔗果低聚糖[英文名]:Oligofructos[法定編碼]:CNSNo19.013;INSNo956【物理性質】:1.溶于水,耐熱(150℃)、保濕風味、水分活度、凍結溫度等各方面與砂糖相似。2.在中性時PH值穩定,加熱到140℃不易分解,但在低PH值如PH=3.0、90℃以上或PH=3.0、70℃以上就容易分離成果糖,在10℃以下或低濃度下長期放置,也會產生一定程度(>10%)的分解,然而在5℃即使低PH
低聚木糖廠家2021/03/04
低聚木糖廠家低聚木糖生產廠家低聚木糖價格【產品簡介】低聚木糖又稱低聚木糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的聚合糖。【產品性狀】低聚木糖粉劑易吸潮,應密封保存,應存于干燥、通風環境,防潮、防曬。低聚木糖糖漿應存于干燥、通風環境,防曬。【產品用途】1、低聚木糖在乳品飲料方面:奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等2、低聚木糖在食品方面:餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果【應用領域】食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。飼料:寵物罐頭、動物飼
結晶果糖廠家2021/03/04
結晶果糖廠家結晶果糖生產廠家結晶果糖價格一、簡介產品名稱:結晶果糖二、性狀本品為吸濕性*的白無臭結晶或結晶性粉末。味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,為糖類中甜者。熔點:103-105°C。易溶于水,溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml)三、用途果糖產品在食品領域是作為蔗糖的替代性產品出現的。由于果糖產品具有蔗糖不可比擬的性能優勢,果糖產品在食品加工中的很多領域,逐漸部分取代蔗糖。主要是改善制品性能、增進風味口感、提高產品檔次。經過實踐證明,在果酒、汽酒、果汁飲料、果醬、水果罐頭、蜜餞、硬
塔格糖廠家2021/03/04
塔格糖廠家塔格糖生產廠家塔格糖價格產品簡介:塔格糖(Tagatose)是一種在自然界中存在但較為稀有的天然六碳酮糖,是半乳糖的酮糖形式,是果糖的一種差向異構體,甜味特性與蔗糖相似,而產生的熱量只為蔗糖的三分之一,所以被稱之為低熱量甜味劑。英文名:Tagatose性狀:一種六碳酮糖,是果糖的差向異構體。分子式:C6H12O6,相對分子質量:180.16。有左旋體和右旋體兩種形式,一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無臭結晶性粉末,味甜,甜度為等量蔗糖的92%,而所產生的熱量僅為蔗糖的1∕3(1.5kc
抑甜劑廠家2021/03/03
抑甜劑廠家抑甜劑生產廠家抑甜劑價格一、簡介中文名稱:抑甜劑其它名稱:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉英文名稱:sodium2-(4-methoxyphenoxy)propanoate分子式:C10H11NaO4相對分子質量:218.18二、性狀白色或灰白色,無不良氣味,干燥均勻的粉末,有一定的吸潮性三、用途味覺特征:本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。(1)糖果、巧克力:添加本品能有效改良甜味口感,使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味
三氯蔗糖廠家2021/03/03
三氯蔗糖廠家三氯蔗糖生產廠家三氯蔗糖價格一、簡介三氯蔗糖品名:三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖三氯蔗糖英文:Sucralose、TGS三氯蔗糖分子式:C12H19Cl3O8二、性狀甜度是蔗糖的600倍;一種以蔗糖為原料的甜品劑,口感好;穩定性高,耐酸堿,耐高溫,貨架期長;三、用途因此,該產品是當今理想的強力甜味劑,可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用,沒有任何營養學疑問。三氯蔗糖已應用于飲料、食品、化妝品等行業,由于三氯蔗糖是一種非營養性甜味劑1)三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖
紐甜廠家2021/03/03
紐甜廠家紐甜生產廠家紐甜價格紐甜,化學名稱是:N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯,是白色結晶粉末,含約4.5%的結晶水,是一種功能性甜味劑。具有的甜味,甜味協和,十分接近阿斯巴甜,沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味。甜度比蔗糖甜7000——13000倍,比阿斯巴甜甜30——60倍。能量值幾乎為零。可在瞬時高溫的條件下保持穩定,蛋糕生產中,經過4500C的高溫焙烤后,仍有85%的紐甜存在。英文名稱:neotame.CASNo:CNS號:19.019INS
海藻糖廠家2021/03/03
海藻糖廠家海藻糖生產廠家海藻糖價格一、簡介產品名稱:D-海藻糖CAS:6138-23-4標準:企標天然/合成:天然提取來源:玉米淀粉一級品級別:通用級含量:99%外觀:白色粉狀包裝:20KG/牛皮紙袋二、性狀海藻糖為白色粉末。三、用途1.甜度為砂糖之45:海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久,可改善含高量砂糖食品的甜膩感,與其它的甜味料配合,能將食品素材*的味提升出來。2.非著色性:海藻糖不會引起梅納反應,保持食品色澤,適合于須加熱處理或高溫保存的食品飲料等。3.耐酸、耐熱:海藻糖是變糖中安定的糖
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