化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
市場月報 | 6月PCR儀中標(biāo)盤點 國產(chǎn)品牌表現(xiàn)亮眼
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計，6月中國政府采購網(wǎng)上P[詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
拒絕“指鴨為羊”“指鴨為牛”，鴨DNA檢測方法標(biāo)準(zhǔn)出臺
2024年03月12日 14:57:03
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：9052
據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)消息，由上海海關(guān)主導(dǎo)制定的兩項ISO標(biāo)準(zhǔn)《ISO/TS 20224-10：2024分子生物標(biāo)記分析——食品和飼料中動物源性成分實時熒光PCR檢測——第10部分 鴨DNA檢測方法》和《ISO/TS 20224-11：2024分子生物標(biāo)記分析——食品和飼料中動物源性成分實時熒光PCR檢測——第11部分鴿DNA檢測方法》正式獲得通過并發(fā)布。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】在冰凍的鴨板肉中加入牛、羊肉香精粉，再進(jìn)一步加工成肉卷，就被當(dāng)成“牛肉卷”、“羊肉卷”等店鋪銷售，這就是許多人的“生意經(jīng)”。近年來，肉類摻假現(xiàn)象一直是食品質(zhì)量與安全的重要問題之一。僅憑消費者自己的眼睛有效辨別肉類摻假不僅難度很大，結(jié)果也不準(zhǔn)確。因此，只有精進(jìn)檢測技術(shù)，提高鑒別能力，建立一套國際通行的權(quán)威檢測標(biāo)準(zhǔn)，才能有效打擊肉類摻假行為，保障人們“舌尖上的安全”。
近日，據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)消息，由上海海關(guān)主導(dǎo)制定的兩項ISO標(biāo)準(zhǔn)《ISO/TS 20224-10：2024分子生物標(biāo)記分析——食品和飼料中動物源性成分實時熒光PCR檢測——第10部分 鴨DNA檢測方法》和《ISO/TS 20224-11：2024分子生物標(biāo)記分析——食品和飼料中動物源性成分實時熒光PCR檢測——第11部分鴿DNA檢測方法》正式獲得通過并發(fā)布。
動物源性成分精準(zhǔn)鑒別是檢測食品和飼料中肉類摻假、監(jiān)控畜禽肉制品真實性的關(guān)鍵手段。自2014年起，上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心著手制定肉類真實性鑒別的ISO標(biāo)準(zhǔn)，2020年以來，首席專家潘良文研究員帶領(lǐng)團隊主導(dǎo)完成了食品和飼料中牛、綿羊、山羊、豬、雞、馬、驢、火雞、鵝等9個動物源性成分實時熒光PCR檢測方法，基本覆蓋了當(dāng)前市場消費量較大的畜禽肉種類，對保障全球肉類真實性、防止動物疫病傳播、推動肉類食品鑒別和打假具有重要意義。
此次新獲通過發(fā)布的兩項ISO國際標(biāo)準(zhǔn)，將對鑒別鴨肉和鴿肉真實性及打擊肉類摻假發(fā)揮重要作用。該系列國際標(biāo)準(zhǔn)中建立的食品和飼料中動物源性成分實時熒光PCR檢測方法，具有特異性強、靈敏度高等特點，結(jié)果不易受到食品加工方式的影響，還可以檢測經(jīng)過熱處理的肉制品，檢測穩(wěn)定性、準(zhǔn)確度更高。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
大規(guī)模采購！華中農(nóng)業(yè)大學(xué)斥資超6200萬元購置實驗室設(shè)備
近期，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)計劃對“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)襄陽書院教學(xué)實驗室建設(shè)項目”及“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)襄陽書院工程訓(xùn)練中心一期建設(shè)項目”公開招標(biāo)，采購...2025-07-04 15:16:04 -
市場月報 | 6月PCR儀中標(biāo)盤點 國產(chǎn)品牌表現(xiàn)亮眼
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計，6月中國政府采購網(wǎng)上PCR儀相關(guān)的詞條共149條，可統(tǒng)計到的PCR儀中標(biāo)96臺，中標(biāo)總金額2406.94萬...2025-07-04 10:00:02 -
司法鑒定科學(xué)研究院遺傳分析一體化系統(tǒng)中標(biāo)結(jié)果公告
項目名稱：司法鑒定科學(xué)研究院遺傳分析一體化系統(tǒng)采購招標(biāo)項目，項目編號：0705-254005011006，招標(biāo)范圍：遺傳分析一體化...2025-07-02 10:31:44 -
2321萬！華中農(nóng)業(yè)大學(xué)采購實驗室設(shè)備
近日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)就“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)襄陽書院教學(xué)實驗室建設(shè)項目(第五批)”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額共計2321.3108萬元。2025-07-02 09:22:21 -
近億元A輪融資！中析生物加速生命科學(xué)實驗室自動化與全球化拓展
近日，中國實驗室自動化領(lǐng)域先鋒企業(yè)蘇州中析生物信息有限公司宣布完成近億元A輪融資，將加速其“生命科學(xué)全流程自動化智能生態(tài)”的研發(fā)、...2025-07-01 10:13:21 -
近日，我國研究團隊獲得一項全新研究成果，證實天然代謝物甜菜堿(Betaine)是介導(dǎo)運動保護(hù)信號的關(guān)鍵介質(zhì)，系統(tǒng)揭示了運動延緩衰老...2025-06-30 16:40:57
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
