海能未來技術集團股份有限公司
海能儀器：電位滴定法測定蠔油中氯離子的含量
檢測樣品：蠔油
檢測項目：氯離子
方案概述：蠔油是人們日常生活中常用的調味品， 其氯化鈉含量應當得到重視。本文采用電位滴定法檢測蠔油中氯離子含量，具 有操作簡單，結果準確，精度高等優點。
蠔油中氯化鈉的含量是蠔油生產標準的的重要理化指標，鈉攝入過多尿中鈉鉀比值增高是高血壓，食管癌，充血性心力衰竭的發病危險因素，蠔油是人們日常生活中常用的調味品，其氯化鈉含量應當得到重視。含量過少，達不到調味要求，且易變質，太多則不鮮，造成品質不佳，并且會對人的身體健康造成危害。本文采用電位滴定法檢測蠔油中氯離子含量，具有操作簡單，結果準確，精度高等優點。
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