賽默飛色譜及質譜
iCAP 7000 Series ICP-OES測定大豆油中磷元素
檢測樣品：大豆油
檢測項目：磷元素
方案概述：本文采用iCAP 7000 Duo ICP-OES，選用不同級別的大豆油作為分析對象，對高低含量磷元素進行測定，對ICP-OES方法的適用性、檢出限、線性、準確度進行驗證。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆 色拉油”，是常用的烹調油之一。GB/T 1535-2017《大豆油》 中指出大豆油分為大豆原油和成品大豆油（分為一級、二級、三 級）兩類。大豆油的保質期長也只有一年多，因為大豆油除含有 脂肪外，在加工過程中還帶進一些非油物質，在未精煉的毛油中含 有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇類物質以及少量蛋白質和麥胚 酚等物質，易引起酸敗，所以豆油如未經水化除去雜質,是不宜長 期貯藏的。從毛油到色拉油，一般需要經過脫膠（脫磷）、脫酸、 脫色、脫臭，有些油品還需脫臘等工序的處理。磷脂等膠質的存 在，直接影響脫酸、脫色、脫臭等后續加工工序的完成。作為一般 的烹調油，從保管及多數地區的烹調習慣即高溫烹調來講，脫磷是 必要的。 ICP-OES可以直接檢測油類等有機類樣品，從而大大提高了分析效率。
相關產品清單
溫馨提示：
1.本網展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經授權，不得轉載、發行、匯編或網絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業發布，信息內容的真實性、準確性和合法性由上傳企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業的其他方案
- 【藥典】中藥- 基于中國藥典方法的中藥菊花多成分含量測定
- 【藥典】中藥-益母草顆粒、益母草膏中鹽酸水蘇堿和鹽酸益母草堿含量的測定
- 【藥典】中藥- 賽默飛 Hilic 色譜柱與 CAD 檢測器在中藥配方顆粒寡糖類特征圖譜中的應用
- 【藥典】中藥- iCAP RQ ICPMS測定中藥材中五種重金屬元素
- 賽默飛超高效液相色譜串聯三重四極桿質譜法測定奶粉 中的氯酸鹽和高氯酸鹽
- 液相色譜串聯質譜法測定飲用水中的丙烯酰胺
- 液相色譜串聯質譜法測定飲用水中的高氯酸鹽
- 賽默飛GCMS-FTIR聯用技術檢測鋰離子電池鼓包氣體
- 使用TSQ 9610三重四極桿氣質聯用儀測定土壤中的新污染物得克隆
- 使用AEI源-TSQ 9610三重四極桿氣質聯用儀測定 尿液中有機酸
業界頭條
- “內外雙靶”西南大學團隊攻克煙粉虱防控難
-
近日，西南大學植物保護學院本科生團隊研發了一種“內外雙靶”技術，通過創新性構建自然、智慧的雙維攻防體...
