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詳細介紹
生熟豆漿速測盒
豆漿營養豐富，是人們日常喜愛的食品之一。大豆中含有的皂苷毒素對人體有害，不僅影響消化吸收，而且可導致惡心， 嘔吐，腹痛， 腹瀉等中毒癥，嚴重影響人們的身體健康。如將生豆漿加熱到沸就可破壞皂苷毒素。因此，檢測豆漿的生熟度至關重要。
[適用范圍]
豆漿生熟度的快速檢測
規格：80次
[器材及試劑]
小離心管，試劑1＃，試劑2＃，試劑3＃。
[操作及判定]
取1毫升豆漿于小離心管中，加入3滴試劑1號，混勻；用手捂熱10分鐘（有條件可用30-40℃恒溫水浴恒溫10分鐘）后，加入4滴試劑2號，輕搖3秒鐘；zui后滴加一滴3號試劑。若表層出現黑色表明豆漿沒有*煮熟；若呈現橙黃色表明豆漿已*煮熟。
[注意事項]
1、捂熱步驟非常關鍵，若手溫過低應延長捂熱時間；
2、滴入試劑3號后要及時觀察現象，黑色瞬間就會退去；
3、如果樣品難判斷時，應當做空白對照實驗。
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