沙門氏菌酶聯免疫檢測試劑盒是用來檢測食品和飼料中沙門氏菌的含量。沙門氏菌是腸桿菌家族的一種革蘭氏陰性菌，作為一種食品傳播疾病的傳染源，在家禽、肉、雞蛋中可發現沙門氏菌。通常沙門氏菌可導致沙門氏菌病，檢測食品中沙門氏菌既費力又費時。 沙門氏菌酶聯免疫檢測試劑盒為國家管理部門、食品生產商、質檢部門提供了方便有效的方法，檢測水平為105細胞/ml。