液相色譜儀只要求樣品能制成溶液，不受樣品揮發性的限制，流動相可選擇的范圍寬，固定相的種類繁多，因而可以分離熱不穩定和非揮發性的、離解的和非離解的以及各種分子量范圍的物質。與試樣預處理技術相配合，HPLC所達到的高分辨率和高靈敏度，使分離和同時測定性質上十分相近的物質成為可能，能夠分離復雜相體中的微量成分。隨著固定相的發展，有可能在充分保持生化物質活性的條件下完成其分離HPLC成為解決生化分析問題zui有前途的方法。由于HPLC具有高分辨率、高靈敏度、速度快、色譜柱可反復利用，流出組分易收集等優點，因而被廣泛應用到生物化學、食品分析、醫藥研究、環境分析、無機分析等各種領域。液相色譜儀與結構儀器的聯用是一個重要的發展方向。液相色譜-質譜連用技術受到普遍重視，如分析氨基甲酸酯農藥和多核芳烴等；液相色譜-紅外光譜連用也發展很快如在環境污染分析測定水中的烴類，海水中的不揮發烴類，使環境污染分析得到新的發展。

　　液相色譜儀分析的流程：由泵將儲液瓶中的溶劑吸入色譜系統，然后輸出，經流量與壓力測量之后，導入進樣器。被測物由進樣器注入，并隨流動相通過色譜柱，在柱上進行分離后進入檢測器，檢測信號由數據處理設備采集與處理，并記錄色譜圖。廢液流入廢液瓶。遇到復雜的混合物分離（極性范圍比較寬）還可用梯度控制器作梯度洗脫。這和氣相色譜的程序升溫類似，不同的是氣相色譜改變溫度，而液相色譜儀改變的是流動相極性，使樣品各組分在*條件下得以分離。

　　1、*，液體對于氣體是有一定的溶解度的。液體的壓力越高，對氣體的溶解度越好。所以，當一瓶未開封靜置的可樂，你是看不到氣泡的，因為氣泡都溶解在里面了。當你開啟瓶蓋，直接的影響就是瓶子里面的壓力降低了，對氣體的溶解度變小，所以氣體就析出變成一個個的小氣泡。

　　2、喝過啤酒或者碳酸飲料的人都有這樣的經歷，當你搖晃瓶子，然后瞬間把瓶蓋開啟，啤酒或碳酸飲料瓶中會噴出大量泡沫，搖晃的越劇烈，噴射的越猛，不難看出，溶解氣體的液體在振蕩和運動過程中，也容易讓氣泡析出。

　　3、上學的時候，化學課上，我們曾經懷疑過一個問題：把一升甲醇倒進一生純水里面，液相色譜儀的體積是不是兩升？當我們親自試驗后，就排除了這個疑問，而且我們可以明顯看到，當兩種液體混合的時候，會有大量的氣泡冒出，體積也小于兩升。