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- 雜糧添加比例對馬鈴薯蕎麥面團質構特性和掛面品質的影響
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- 海參肽飲品的加工工藝及品質分析---日本INSENT電子舌
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- 基于FT_NIR和電子鼻技術的蘋果霉心病無損檢測
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- 不同壓榨溫度下奇亞籽油氣味組分的電子鼻分析
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- 二氧化氯-過氧乙酸處理對色拉生菜品質的影響研究
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- 冰溫及4℃貯藏羅非魚的腐敗特征差異---德國AIRSENSE電子鼻
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- 原料大米對餌絲質構品質的影響---美國FTC質構儀
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- 基于機器學習和電子舌技術的白酒摻假鑒別---日本INSENT電子舌
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- 基于小鼠糞便氣味信息的牛乳清蛋白功能效果的鑒別區分
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- GC-MS結合電子鼻-電子舌分析發酵羊肉干的風味成分
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- 有機酸浸漬處理對蘋果片凍干品質的影響---美國FTC質構儀
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- 營養重組米的工藝優化及營養素對品質的影響---美國FTC質構儀
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- 凍藏對水煮及酶解馬氏珠母貝肉提取物呈味特性的影響
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- 基于電子鼻及GC-MS技術的啤酒識別研究
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- 即食魚糜脆片腥味物質的脫除方法研究---德國AIRSENSE電子鼻
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