上海通微分析技術有限公司
食品標準GB14963-2011：蜂蜜中糖類檢測解決方案-HPLC-ELSD檢測蜂蜜中糖類
檢測樣品：蜂蜜
檢測項目：糖
方案概述：采用EasySep ®-1020液相色譜系統，配備通微ELSD檢測器，可以實現蜂蜜中糖類的測定，方法準確、靈敏度高、重現性好，可以滿足日常分析要求。
蜂蜜具有較高的營養價值和藥用價值，廣泛應用于食品和藥品中。其中，蜂蜜中的糖類物質含量較高，超過60%，為其主要成分。食品安全國家標準GB 14963-2011中規定了蜂蜜中糖類的含量指標要求及其檢驗方法。本實驗室按照GB14963-2011要求，采用液相色譜-蒸發光散射法（HPLC-ELSD）實現了蜂蜜中糖類含量的測定。
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