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詳細摘要：抗氧化劑茶多酚可用于食品保鮮防腐，無毒副作用，食用安全。茶葉能夠保存較長的時間而不變質，這是其他的樹葉、菜葉、花草所達不到的。茶多酚參入其他有機物（主要是食品）中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩定性，有效保護食品各種營養成份，兒

詳細摘要：酶制劑果膠酶食品是采用*衛生安全的優良菌種，應用的代謝調控技術，自然狀態下純種發酵、多級膜精制而成的新一代果膠酶食品。果膠酶能大大增加壓榨和離心分離的能力，節能降耗，提高出汁率10－30％。能迅速澄清果蔬汁，使果蔬汁更透明，超濾更簡潔、更經濟。

詳細摘要：酶制劑木瓜蛋白酶為乳白色至微黃色粉末，具有木瓜*的氣味,稍具有吸濕性。水解蛋白質能力強,但幾乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有機溶劑,耐熱性強。可利用酶促反應，使食品大分子的蛋白質水解成小分子肽或氨基酸。

詳細摘要：增稠劑魔芋粉本品細沙粉狀、有輕微的魔芋味，流散性好，一斤可吸收40斤水，放入水中不結塊，會慢慢吸水膨脹至半透明膏體。魔芋粉廣泛應用于魔芋豆腐、魔芋仿生素食、魔芋絲結、丸子、掛面、粉絲、烘培食品、果凍、冰淇淋、果醬、火腿腸、午餐肉及一些保健品。

詳細摘要：品質改良劑白油是以礦物油為基礎油，經深度化學精制、食用酒精抽提等工藝處理后得到。適用于糧油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制機等食品工業的加工設備的潤滑，應用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、餅干、巧克力等食品的被

詳細摘要：工業級品質改良劑乳酸鋁具有堿性條件下凝結性好，鋪展性、合一性好，透氣性強等特點，作為耐火材料配方使用時可確保材料的作業性能，之后伴隨著鋁的凝膠化，使材料的強度增加，通氣率提高，噴補料的熱間付著率提高等特殊效果。

詳細摘要：增稠劑魔芋膠具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應用于食品工業。用于冰淇淋的穩定劑，使口感平滑細膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產品外觀光滑，質地疏松；可增加線面的強度，增

詳細摘要：著色劑水溶性葉綠素銅鈉鹽是一種具有很高穩定性的金屬卟啉，呈墨綠色粉末，著色力強，色澤亮麗，其水溶液呈藍綠色澄清透明液，鈣離子存在時則有沉淀析出[1] 。當其水溶液pH 值小于6 時，溶液底部出現粉末狀沉淀，這是由于平面空間結構的葉綠素銅鈉分子在酸性

詳細摘要：營養強化劑全脂奶粉用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生產1 千克全脂奶粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調。全脂的脂肪比低脂和脫脂高。



全脂奶粉是鮮

詳細摘要：著色劑油溶性葉綠素銅鈉鹽是一種具有很高穩定性的金屬卟啉，呈墨綠色粉末，著色力強，色澤亮麗，其水溶液呈藍綠色澄清透明液，鈣離子存在時則有沉淀析出[1] 。當其水溶液pH 值小于6 時，溶液底部出現粉末狀沉淀，這是由于平面空間結構的葉綠素銅鈉分子在酸性

詳細摘要：營養強化劑脫脂奶粉對于老年人，消化不良的嬰兒，及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等患者有一定益處。是制作餅干、糕點、冰淇淋等食品的原材料。脫脂奶粉中不含脂肪，適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用。

詳細摘要：增稠劑黃原膠穩定劑；增稠劑；乳化劑；懸浮劑；泡沫增強劑。大量應用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、陶瓷、消防、石油等行業，1、黃原膠無味、無臭、適用安全性強。2、粘度高：與其他多糖類溶液相比，即使是低濃度也會產生很高的粘度，1%水溶液粘度相當于明

詳細摘要：增稠劑羅望子膠在食品工業上，羅望子膠主要用于生產果醬、 軟糖、以及與其它天然水溶膠配合使用生產不同要求的凝膠, 其價格也遠比果膠、卡拉膠等更為經濟。也用于冰淇淋中做為穩定劑。羅望子膠的特性很像淀粉。它會使沙司,色拉汁,炸排辣醬,牛奶蛋糊,面條等在

詳細摘要：增稠劑瓜爾豆膠能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa?s，為天然膠中粘度Z高者。添加少量四硼酸鈉則轉變成凝膠。水溶液為中性，粘度隨PH值的變化而變化，PH值6～8粘度Z高，PH10以上則迅速降低，PH6～3.5內隨PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。

詳細摘要：*增稠劑魔芋膠具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應用于食品工業。用于冰淇淋的穩定劑，使口感平滑細膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產品外觀光滑，質地疏松；可增加線面的強度，

詳細摘要：*增稠劑聚葡萄糖大量用于制造強化纖維食品，食用后具有保持腸胃通暢的功能。進入人體消化系統后，產生特殊的生理代謝功能，從而防治便秘，脂肪沉積。由于離子交換和膠體的形成，減少人體對及致癌物質的吸收，又可調節膽固醇水平，降低腸內β－葡萄糖，苷酸酶

詳細摘要：*防腐劑脫氫乙酸鈉該產品對食品中的酵母菌、、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。產品性質 本品易溶于水、甘油、丙二醇，其水溶液在120℃下不發生變化，呈中性或微堿性。本品

詳細摘要：鄭州超凡漂白劑保險粉廣泛應用在印染工業，例如棉織物助染劑和絲毛織物的漂白。還用于醫藥和選礦、銅版印刷。造紙工業用作漂白劑等。還可應用于有機合成，如染料、藥品的生產里作還原劑或漂白劑，它是木漿造紙的漂白劑。

詳細摘要：增稠劑阿拉伯膠應用于糖果制造，像傳統的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為 棉花糖的泡沫穩定劑。在食品添加的應用方面，例如做為飲料中的乳化助劑，保持香味的護囊劑，食品粘著劑，糖果或巧克力的披覆（Coating），加強口感，防止沉淀等等數十種用途

詳細摘要：氨基酸系列煙酰胺是白色結晶性粉末，近于無臭，有苦味；溶于水（1g:2mL）、乙醇（1g:1.5mL）、甘油（1g:10mL），10%水溶液pH為6.5～7.5，煙酰胺干燥狀態50℃以下性能穩定，水溶液耐光性強，但遇無機鹽或堿加熱可水解為煙酸，晶體稍有吸濕性。煙酸和煙酰胺對熱