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含有牛奶脂肪的樣品電子舌前處理方法
實驗前處理對結果有著重大的響應如何將液體樣品、固體樣品、氣體樣品轉化成可以檢測的液態樣品（澄清、穩定的水溶液）是電子舌樣品前處理的關鍵。經過多年來大量的實驗積累，以及日本Insent公司的支持，歸納整...
閱讀數：656發布時間：2024/12/25
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脆性烘焙固體樣品質構檢測方法推薦
烘焙食品中的屬于脆性固體的有很多，如餅干、面包干、干脆面、薯片等，樣品的酥脆性、松脆性、斷裂情況都是其重要的物性特點，此外儲藏期的軟化特性，潛在的預期的質構變化更是研究此類樣品的關鍵。脆性烘焙固體質構...
閱讀數：840發布時間：2024/12/25
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韓國泡菜的辣度檢測實驗
泡菜是一種韓國的傳統發酵食品，也被稱為韓國泡菜。它是由蔬菜用鹽腌制，并添加辣椒粉、大蒜、姜、魚露等作料，經過一段時間的發酵，形成了獨特的風味和口感。泡菜是韓國餐桌上不可或缺的道菜肴，也因其美味和營養價...
閱讀數：604發布時間：2024/12/16
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纖維性肉類樣品整體質構特征檢測
肉類樣品種類繁多，包括不僅包括豬肉、牛肉、雞肉還包括魚、蝦等海產品，以及肉制品如火腿、培根、肉皮凍、咸肉、肉脯等。肉類產品是人獲得脂肪、蛋白質、能量等重要來源，肉類產品有的脂肪豐富、有的肉質鮮嫩，有的...
閱讀數：662發布時間：2024/12/16
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葡萄酒封裝塞子粘合力測試
相信不少人有這樣的經歷：本想在朋友面前展現嫻熟的葡萄酒開瓶技術，然而這不爭氣的橡木塞竟在眾目睽睽下要么打不開，要么一半斷在瓶子口，總之都很尷尬。葡萄酒的木塞可以確保葡萄酒瓶塞的開啟力在合適的范圍內，既...
閱讀數：484發布時間：2024/12/16
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鯪魚在貯藏過程中新鮮度K值的變化
FreshnessrelatedfluorescentcompoundchangesinJapanesedacefish(Tribolodonhakonensis)eyefluidduringstor...
閱讀數：602發布時間：2024/12/10
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粘稠液體狀肉制品整體口感的檢測方法
肉制品中像肉醬、肉泥、肉松和壓縮肉醬料等這類肉制品具有相同的特點，那就是樣品呈粘稠液體狀，質地均勻，這類樣品也需要測試其質地特性：保證產品質量和安全性?：通過質地檢測，可以確保肉制品的質地均勻，避免出...
閱讀數：581發布時間：2024/12/10
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一文講解頂空進樣器的原理、特點和清洗
頂空進樣器是氣相色譜法中一種方便快捷的樣品前處理方法，以下是關于頂空進樣器的原理、特點和清洗的簡要介紹：原理頂空進樣器的原理是將待測樣品置入一密閉的容器中，通過加熱升溫使揮發性組分從樣品基體中揮發出來...
閱讀數：991發布時間：2024/12/3
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米酒細菌群落結構與口感特征的關系
BacterialcommunitystructureofricewinefromChina'sXiaoganａndDazhouregions:Correlationwithtastecharacte...
閱讀數：579發布時間：2024/12/2
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醫藥和醫療設備物理強度標準測試方案
醫藥和醫療設備制造是世界上競爭最激烈，監管最嚴格的行業之一，對病患者的安全至關重要，且產品的可靠性和壽命取決于是否符合標準，上市時間和可追溯性。?扭矩力學測試的意義主要體現在以下幾個方面?：1.?確保...
閱讀數：521發布時間：2024/12/2
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水產品新鮮度K值檢測方法
液相色譜法用液相色譜法檢測三磷酸腺苷及其各降解產物的含量，黃嘌呤腺苷和次黃嘌呤含量之和與三磷酸腺苷關聯化合物總量的比較計算出新鮮度K值。液相色譜法檢測各物質含量相對精準，不過這種方法操作起來比較復雜，...
閱讀數：845發布時間：2024/11/25
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日本INSENT電子舌助力“貴州大學”發表高質量文章
AssessmentofqualitydifferencesbetweenwildａndcultivatedfruitsofRosaroxburghiiTratt貴州大學刺梨野生果實與栽培果實品質差異...
閱讀數：666發布時間：2024/11/25
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如何控制包材的物理開啟性能？
食品和飲料行業力學和扭矩測量解決方案食品和飲料預先包裝在具有高效防護性的包裝里，且設計必須易于打開。一次性包裝的巨大數量需求以及嚴格的環境法規，生產商必須優化生產和減少浪費，同時確保其適用性。有鑒于此...
閱讀數：527發布時間：2024/11/25
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3 個品牌毛豆腐風味成分對比研究
因為毛豆腐具有地域特色,并且貯存時間較短,所以針對毛豆腐的研究較少,“長春大學農產品加工吉林省普通高等學校重點實驗室”通過探究3種不同廠家毛豆腐中有機酸、游離氨基酸的種類和含量與揮發性風味之間的差異,...
閱讀數：598發布時間：2024/11/18
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藥物栓劑硬度檢測
栓劑（Suppository）指藥物與適宜基質制成的具有一定形狀的供人體腔道內給藥的固體制劑。栓劑在常溫下為固體，塞入腔道后，在體溫下能迅速軟化熔融或溶解于分泌液，逐漸釋放藥物而產生局部或全身作用。栓...
閱讀數：648發布時間：2024/11/18
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高精度國產質構儀值得推薦
為滿足廣大客戶多方面的需求，北京盈盛恒泰聯合美國FTC公司共同開發的一款全新多功能、高精度的ENS系列國產物性分析儀，專業用于食品、農產品以及醫藥等行業物性分析的儀器，該設備操作簡單靈活，分析軟件功能...
閱讀數：569發布時間：2024/11/18
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疫苗輸送瓶和包裝扭矩測試
疫苗可以通過多種方式注入：口服，皮下(SC)，肌內(IM)和皮內(ID)注射以及通過鼻腔(IN)途徑。每種途徑必須通過醫療器材的控制和注入。所有醫療器材必須進行測試，以確保它們使用安全并符合嚴格的測試...
閱讀數：545發布時間：2024/11/12
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魯爾鎖剛性護帽性能測試-扭矩儀
HelixaPro系列扭矩測試系統，由運行的VectorPro軟件控制，在電腦端或配置的觸摸屏控制臺操作，可以高精度檢測極小的扭矩及扭矩相關變化曲線，視窗式模塊化操作界面設計，極易操作使用。結合特定夾...
閱讀數：491發布時間：2024/11/12
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自動頂空進樣器：原理、技術特點與應用范圍解析
自動頂空進樣器是氣相色譜分析中一種重要的樣品前處理儀器。其原理基于頂空分析技術，即將待測樣品放入密閉容器中，通過加熱使樣品基質中的揮發性成分揮發，達到氣-液（或氣-固）兩相平衡，然后直接提取頂部氣體進...
閱讀數：673發布時間：2024/11/7
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肉品新鮮度相關知識
一般來說活的動物體內含有酶，而一旦死后，這些酶將繼續反應造成肌肉的腐爛。其肌肉內三磷酸腺苷(AdenosineTriphosphate,ATP)依次降解為二磷酸腺苷(AdenosineDiphosph...
閱讀數：460發布時間：2024/11/5
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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