產品名稱： 1-辛烯-3-醇 
CAS： 3391-86-4 
標準： 國家標準 
天然/合成： 合成 
級別： 食品級 
含量： 99% 
外觀： 淡黃液體 
包裝： 1kg/小氟化瓶 可拆分 
理化屬性： 無色至淡黃色油狀液體, 具有壤香、藥草香韻。溶于乙醇,不溶于水。
類別： 天然食品 
行業： 香料 
領域： 食用香精 
下延產品： 蘑菇和泥土味等型香精 
運用： GB 2760一1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精。
化學含量： ≥99.0%
相對密度 (25/25℃)：0.831～0.839
折光指數 (20℃)：1.434～1.442
沸    點： 175℃
閃    點： 68℃
分 子 量： 128.21
分 子 式： C8H16O 
用法用量： zui終產品使用*FEMA(mg/kg)：軟飲料0.20；冷飲1.0；糖果2.0；焙烤食品6.0；調味品6.0；沙司6.0。適度為限(FDA§172．515，2000)。