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詳細摘要：乳化劑-雙乙酰酒石酸單雙甘油酯【產品作用】雙乙酰酒石酸單雙甘油酯具有乳化、穩定、防老化、保鮮等作用。應用于面包、糕點、奶油、氫化植物油、植脂性粉末等產品。1、 提高乳化性、防止油水分離，用作乳化劑和分散劑。2、 增加面團筋力，增大體積，改善結構

詳細摘要：著色劑-蛋黃粉 蛋黃粉是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品，在使用時將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、造紙、的良好用料

詳細摘要：品質改良劑-耐高溫硅油 硅油有各種不同的粘度。有較高的耐熱性、耐水性、電絕緣性和較小的表面張力。常用作高級潤滑油、防震油、絕緣油、消泡劑、脫模劑、擦光劑、隔離劑和真空擴散泵油等；乳液可以用于汽車輪胎上光，儀表板上光等。以甲

詳細摘要：營養增補劑-純山楂粉 【山楂粉的用途】山楂粉可用來制造沖劑、壓片、果味泡騰片、膠囊、水丸等藥劑和保健品。被廣泛用于天然保健營養品（可作為提高人體免疫力的*食品及廣大消費者保健食品）、功能性食品、還可以用于高級飲料、營養休閑食品及制藥原料

詳細摘要：品質改良劑-松香甘油酯 松香甘油酯用于制造復膜膠，裝飾膠，標簽膠，膠帶膠，熱熔膠，衛生巾膠，不干膠，EVA熱熔膠，聚酰胺熱熔膠，密封膠，清漆漆料，裝訂膠，管道膠等。

詳細摘要：防腐劑-亞硫酸氫鈉 亞硫酸氫鈉廣泛用于照相顯影，食品防腐，有機物漂白，染料、制藥、造紙、制革，化學合成和鍍銅的電鍍液，還原劑，殺蟲劑，釀造飲料行業中用作殺菌劑，還可用于生產糖精、香料和鹽酸羥胺等

詳細摘要：營養強化劑-碳酸鉀 碳酸鉀為白色結晶粉末。沸點時分解。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、和。轉變為碳酸氫鉀。水合物有一水物、二水物、三水物。純品含K2O，68.12％，其外觀為白色粉末狀結晶，熱穩定性高，在1000℃以上也不分解。其吸濕性很強，在空氣

詳細摘要：

詳細摘要：抗結劑-磷酸鈣 磷酸鈣在食品工業中作抗結劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調節劑、穩定劑、營養強化劑。同時也是營養蛋白質粉的重要添加劑.

詳細摘要：品質改良劑-焦磷酸二氫二鈉 用于方便面，縮小成品復水時間，不粘不爛；用于餅干糕點，縮短發酵時間，降低產品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。

詳細摘要：品質改良劑-液態醋酸苯汞 液態醋酸苯汞在聚氨酯材料中作室溫固化劑，與異辛酸鉛、異辛酸鋅等合用作為復合催化劑。常用于聚氨酯透明膠、彈性體、結構膠、塑膠跑道及防水涂料中。

詳細摘要：漂白劑-過碳酸鈉
過碳酸鈉可用于食品保鮮消毒，l％過碳酸鈉水溶液可使水果、蔬菜貯存4－5個月不變質。在西方已大量用于食品工業，中國也已經根據糧農組織的標準，制定了食品添加劑過碳酸鈉的行業標準，以便更好地引導企業使用過碳酸鈉，以利

詳細摘要：增味劑-酵母抽提物 酵母抽提物天然調味劑，在國外，酵母抽提物應用范圍和領域逐年擴大：廣泛用于調味包、調味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調料、餅干糕點、面包制品、肉制品、速凍食品、調味醬、醬油、營養食品、保健品、香精基質、培養基等

詳細摘要：增味劑-肌苷酸二鈉 肌苷酸二鈉為白色結晶性粉末，含約7.5分子結晶水，不吸濕，40℃開始失去結晶水，120℃以上成無水物。味鮮，鮮味閾值為0.025g/100mL，鮮味強度低于鳥苷酸鈉，但二者并用有顯著的協同作用。當二者以1:1混合時，鮮味閥值可降至0.0063%。

詳細摘要：檸檬酸甲酯可做彩焰蠟燭的主燃劑，它的熔點和可燃性能*蠟燭制品的要求。
2、用于和農藥合成方面，它是一種性能穩定的中間體。
3、它是檸嗪酸生產的主要原材料，檸嗪酸是通過與氨水反應，再用硫酸處理，通過精制，得到檸嗪酸。4、它是合成熱熔粘合劑

詳細摘要：鄭州超凡化工有限公司，胰蛋白酶的廠家，胰蛋白酶的CAS號，本品為蛋白質水解酶，能選擇地水解蛋白質中由賴氨酸或精氨酸的羧基所構成的肽鏈，能消化溶解變性蛋質，對未變性的蛋白質無作用，因此，能使膿、痰液、血凝塊等分解、變稀，易于引流排除，加速創面凈

詳細摘要：鄭州超凡化工有限公司，胃蛋白酶的廠家，胃蛋白酶的CAS號，用途主要用于魚粉制造和其他蛋白質（如大豆蛋白）的水解,干酪制造中的凝乳作用（與凝乳酶合用）,亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。

詳細摘要：鄭州超凡化工有限公司，乳糖酶 的廠家，乳糖酶 的CAS號，用途：使用方法 主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發酵和焙烤

詳細摘要：菠蘿蛋白酶白色至微黃色粉末。分子量為 33000 ，等電點為 9.55 。菠蘿香氣。在食品加工業的應用

　　1、焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團中，可使面筋降解，生面團被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質。
　　2、干酪：用于干

詳細摘要：葡萄糖氧化酶產品性能 增加面筋強度，提高面團操作性能和穩定性；提高面團機械耐受性，使面團更干爽；提高表皮脆性。